Descrizione Progetto

Per realizzare una bagna caoda che sia davvero buona è assolutamente indispensabile che la salsa venga cotta a fuoco dolcissimo, non deve in alcun modo friggere e nemmeno soffriggere.

Occorre prestare attenzione che la temperatura non diventi troppo elevata nemmeno durante il servizio, con gli appositi fornelli.

Bagna Caoda